La Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria viene de licitar los contratos de 255 cafeterías escolares en centros de enseñanza públicos, de las cuales 33 corresponden a la provincia de Lugo, y entre estas se encuentran las cafeterías de los IES Daviña Rey, A Pinguela y Río Cabe de Monforte.
La licitación, que fue publicada en el Diario Oficial de Galicia del pasado martes, 17 de julio, -en el día de ayer lunes se adjuntó el Anexo V a las cláusulas administrativas en el que aparece el listado completo de cafeterías por centro educativo- viene derivada de la entrada en vigor de la Ley 9/2017, de Contratos del Sector Público, que categoriza los contratos de cafeterías escolares como servicios públicos, por lo que es preciso ejecutar una licitación en abierto de dichos servicios.
De este modo se licitan en abierto un total de 255 servicios de cafetería repartidos en cuatro lotes a razón de uno por provincia, con un plazo de presentación de 26 días naturales contados a partir del pasado día 17, en los Registros Generales de la Xunta de Galicia en A Coruña, Lugo, Ourense y Pontevedra, en función de la localización de la cafetería escolar a la que se presente oferta.
Para la adjudicación final de cada cafetería escolar se valorará la mejor relación calidad-precio derivada del cañón de explotación anual ofertado por arriba del obligado en el pliego de cláusulas administrativas particulares de la licitación y del abaratamiento para los consumidores de los precios de los artículos a servir consignados en el pliego de prescripciones técnicas, así como la disposición permanente de productos sin gluten, la utilización de lácteos de origen gallego y la experiencia en el sector del personal adscrito a los contratos.
Los adjudicatarios de las distintas cafeterías escolares vendrán obligados al pago de un canon anual de explotación fijado en cada caso, en el anexo V del pliego de cláusulas administrativas particulares, en función del horario diario y el número de usuarios de cada cafetería.
Las distintas mesas de contratación de las que consta este procedimiento de licitación se desarrollarán en las cuatro Jefaturas Territoriales de la Consellería de Cultura, Educación e Ordenación Universitaria, cada una de las cuales valorará las ofertas presentadas y propondrá al órgano de contratación el posible adjudicatario de cada una de las cafeterías escolares existentes en cada provincia.
La duración de estos contratos abarcará el curso escolar 2018-2019, con posibilidad para la Administración Educativa de decidir la prórroga de los contratos para el curso escolar 2019-2020.
