El alumnado del ciclo medio de aceite de oliva y vino y del ciclo superior de Vitivinicultura del IES O Ribeiro de Ribadavia estuvo hoy en la viña experimental propiedad del ayuntamiento de Sober, en Os Chancís, donde realizan prácticas de injerto en las cepas.
En concreto, 12 alumnos y alumnas y 3 maestros hicieron una práctica de campo en la viña, a la que prevén volver el año próximo para podar, previsiblemente en el mes de febrero.
Los maestros de ambos ciclos destacan la importancia de hacer prácticas sobre el terreno, para que puedan conocer los diferentes tipos de injertos y aseguran que la finca de Os Chancís «es extraordinaria para eso»
Sostienen que a los alumnos les gusta mucho desplazarse a Sober, puesto que es una finca muy buena para desarrollar la práctica y también por las extraordinarias vistas al Cañón del Sil.
