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El director de la Axencia Galega da Calidad Alimentaria, Manuel Rodríguez, asistió hoy a la ‘XXVII edición da festa de exaltación do Pan de Cea’, en el ayuntamiento ourensano de San Cristovo de Cea. Allí, destacó el peso que fue consiguiendo este sello de calidad, Indicación Xeográfica Protexida (IXP), hasta facturar más de 1 millones de euros en el pasado ejercicio.
El director destacó la fama que tiene este producto en nuestra comunidad, bien conocido por todos los gallegos, y puso en valor los cerca de 500.000 kilos de pan que se produjeron el pasado año, cantidad que aumentó en los último años un 40% gracias a la calidad de este pan tan característico.
