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La directora xeral de Gandería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, Belén do Campo, inauguró esta mañana la ‘XXX edición de la Cata de los Vinos’, la ‘XX Cata de los Aguardientes’ y ‘VII Cata de los Licores de hierbas y licor café’ de Galicia.
Allí insistió en que en un mercado tan competitivo como el vitivinícola la única forma de diferenciarse es con calidad, por eso, señaló do Campo, los eventos como este son más importantes que nunca.
En esta edición participan 392 muestras, de las cuales 350 son de vinos y 42 de aguardientes y licores. El evento se está desarrollando en el Centro Integrado de Formación Profesional Lamas de Abade, en Santiago, y en el participan un total de 25 sumilleres expertos en análisis sensorial.
