El presidente, Darío Campos Conde, el diputado de Medio Rural, Lino Rodríguez Ónega, y el alcalde de Pedrafita, José Luis Raposo Magdalena, participaron este viernes en la ‘XXXIII Feira do Queixo do Cebreiro’, con la que colabora el Ejecutivo provincial.
Esta cita, declarada Feria de Interés Turístico gallego, reunió a más de 100 expositores que pusieron a la venta más de 3.000 piezas de queso do Cebreiro y otros productos tradicionales o de indicación geográfica protegida.
La ‘XXXIII Feira do Queixo do Cebreiro’, uno de los eventos gastronómicos más asentados y significativos de la provincia, reunió a millares de personas en este municipio, que a lo largo de toda la jornada disfrutaron del pasarrúas a cargo de la charanga DGT; una actuación de baile regional a cargo de la Asociación Cultural Ventisca de Pedrafita do Cebreiro; la lectura del pregón, realizado por Manuel Lolo Aira y un almuerzo popular.
Esta cita ensalza el queso del Cebreiro, producto que cuenta con Denominación de Orixen Protexida desde el año 2008, y se realiza con leche de vacuno, sin conservantes ni productos añadidos. Su zona de producción comprende los ayuntamientos de Pedrafita, O Courel, Cervantes, Triacastela, As Nogais, Navia de Suarna, Becerreá, Baralla, Baleira, Castroverde, A Fonsagrada, Láncara y Samos.
