La Asociación Veciñal de O Saviñao, viene de dirigirse a la Alcaldía de O Saviñao y a la Corporación Municipal con la intención de poner en valor la produción de aceite en la Comarca. En su escrito la asociación vecinal señala que la plantación de olivos está experimentando un crecimiento considerable en la comarca de Lemos, y por ende en O Saviñao, con las expectativas de convertirse en un sector con un gran potencial para la diversificación y el refuerzo de nuestro sector primario, tan necesario para garantizar el futuro de nuestro territorio y fijar población.
La asociación vecinal añade que «o exemplo a seguir témolo nas terras de Quiroga que despois de anos contan coa marca propia Aceite de Quiroga e están pendentes de conseguir a Denominación de Orixe (D.O.) por parte da comunidade Europea»
En el caso de O Saviñao la producción aun se esta iniciando y en el pasado año se recogieron alrededor de 3.000 kilos, pero es vital darle un soporte como es el sello D.O. ya en estos momentos pues, sabiendo que comienzan a producir a los 5 años unos 4-5 kilos y que hasta los 15-25 años no consiguen una producción estable de 20-30 kilos, «é o momento de situarnos convenientemente para garantir a viabilidade desta nova produción que pode representar un complemento ou mesmo o sustento de produtores do campo».
«Na mostra de Fitur vimos como se indicaba a D.O. de Quiroga, mais entendemos que suporía un agravio non incluir ó resto da comarca, que goza dunhas condicións climaticas similares, e impulsar unha D.O. galega que diferenciara entre as subzonas de produción histórica (oliveiras de mais de 100 anos) e as subzonas de recente produción»
Estos razonamientos hacen que la Asociación Veciñal de O Saviñao, proponga al Pleno de la Corporación del Ayuntamiento de O Saviñao que sea tratado este importante tema, por lo que solicita:
«Rexistrar a marca Aceites das Terras de Lemos que ampare a produción dos concellos de Monforte, Pantón, Sober e O Saviñao».
«Trasladar á Xunta de Galiza e á Consellería de Medio Rural a petición de crear unha D.O. de Aceite de Galiza na que se inclúa a nosa comarca e que ampare a produción do aceite Galego, diferenciando a produción entre a área histórica (Quiroga ou Seixalbo en Ourense) para as oliveiras de mais dun século e as novas áreas con oliveiras, a través de subzonas, na que se rexistraía a subzona de Lemos».
«Trasladar este acordo aos concellos que conformariamos a subzona: Monforte, Pantón, Sober e O Saviñao, instandoos a facer unha fronte común para a integración da nosa comarca na futura D.O. de Aceite de Galiza».
